BÀI TẬP 3
- Đến hạn Không có ngày đến hạn
- Điểm 10
- Đang nộp Một ô nhập văn bản hoặc một tập tin tải lên
1/ Các em hãy tìm hiểu và trình bày cách làm bánh Doughnut ( thuộc dòng bánh mì ngọt của Mỹ ) ? Cho ví dụ minh họa sản phẩm bằng một vài tranh ảnh ?
Phiếu đánh giá
Tìm phiếu đánh giáHãy nhớ rằng 1 Sinh viên đã được đánh giá bằng phiếu đánh giá. Thay đổi phiếu đánh giá sẽ ảnh hưởng đến đánh giá Sinh viên.
| Tiêu chí | Xếp hạng | Điểm | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
CHUẨN BỊ DỤNG CỤ
Trang thiết bị , dụng cụ để làm bánh Doughnut phải được liệt kê đầy đủ, không thiếu sót
ngưỡng:
đ
|
|
đ
--
|
||||||||
|
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
Nguyên liệu làm bạt bánh Doughnut phải được liệt kê đầy đủ và chính xác
ngưỡng:
đ
|
|
đ
--
|
||||||||
|
PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN
Mô tả đầy đủ, chính xác các bước trong quy trình chế biến từ lúc trộn bạt đến khi cho ra thành phẩm
ngưỡng:
đ
|
|
đ
--
|
||||||||
|
YÊU CẦU SẢN PHẨM
Trình bày được đầy đủ các tiêu chí về trạng thái, màu, mùi, vị của sản phẩm
ngưỡng:
đ
|
|
đ
--
|
||||||||
|
HÌNH ẢNH MINH HOẠ CHO SẢN PHẨM
Rõ ràng, sắc nét, đúng loại bánh Doghnut
ngưỡng:
đ
|
|
đ
--
|
||||||||
|
Tổng điểm:
10.0
trên tổng số 10.0
|
||||||||||